„Moda na
EtnoFit” to nowy projekt Fundacji Kulturalna Przestrzeń, którego
działania polegać będą na promowaniu staropolskiej kuchni regionalnej i łączeniu tego co tradycyjne ze zdrowym odżywianiem. Pierwszą część
projektu stanowi promocja oraz rekrutacja organizacji i uczestników. Z każdego województwa może zgłosić się od 5 do 10 organizacji. Kolejnymi
działaniami w ramach projektu będą warsztaty „Etnofit na talerzu”. Po
przeprowadzeniu wszystkich warsztatów, organizacje, które brały w nim
udział będą zajmować się opracowaniem przepisów na temat kuchni
staropolskiej w wersji fit. W publikacji znajdą się przepisy ze
wszystkich regionów Polski. W ramach projektu powstanie rodzinna gra
planszowa o kuchni z różnych regionów. Kolejną częścią, po składzie i druku książki z przepisami, będą Rynki Smaków „Etnofit Bazar”. Udział w Rynkach Smaków wezmą również uczestnicy projektu, którzy pokażą czego
nauczyli się podczas warsztatów. Punktem kulminacyjnym projektu będzie
Festiwal EtnoFit Smaki, który
odbędzie się w 2023 roku.
Rekrutacja do udziału w warsztatach odbywać się będzie do 31 października 2021 roku.
Więcej informacji: http://www.kulturalnaprzestrzen.com.pl/ lub pod numerem tel. 41 306 11 83 / email: fundacja@kulturalnaprzestrzen.com.pl